La Cuisine de Bulle

Muffins d’Halloween aux Smarties

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Gourmandises pour petits monstres et sorcières 😀

C’est Halloween, sortez les citrouilles… Et essayez les recettes au potimarron !
Et pour changer de la tarte à la citrouille ou des veloutés, essayez ces petits moelleux, des muffins aux Smarties. Ils sont très colorés, amusants…
…. Et bons bien-sûr 🙂 !

Muffins d’Halloween aux Smarties :

Ingrédients :

Préparation: 15 mn
Cuisson:25 mn

80 g de beurre mou
100 g de sucre semoule
2 oeufs
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel fin
5 cl de lait (~½ tasse à café)
120 g de chair de potimarron
50 g de Smarties

Préchauffer le four th. 6 (180 ° C).

Concasser grossièrement 30 g de Smarties.
Râper la chair du potimarron finement.
Dans une terrine, travailler le beurre mou avec le sucre semoule. Ajouter la pincée de sel fin, les oeufs, la farine et la levure. Mélanger et ajouter dans la pâte le lait, la chair râpée du potimarron et les Smarties concassés.
Beurrer et fariner des petits moules (s’ils ne sont pas en silicone). Y verser la pâte (au 2/3).
Enfourner les muffins pendant 25 minutes environ. Juste avant la fin de la cuisson, déposer sur le dessus de chacun des Smarties.

Sortir les muffins du four, attendre quelques minutes avant de les démouler et les placer sur une grille à pâtisserie.
Les savourer légèrement tièdes ou froids.

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