Quelques recettes pour vos repas de fêtes :
Velouté d’Artichauts au Foie Gras et ses Tuiles au Parmesan
Cappuccino orange (potimarron/carotte)
Crème carotte-potiron au safran et aux quenelles
Terrine de Foie gras au Floc de Gascogne
Tatin de magrets aux topinambours
Koulibiac de saumon aux épinards
Magrets de canard aux griottes, compotée de chou rouge à la bière à la cerise
Carré de porc confit au miel et aux épices, panais et poires
Parmentier de canard au potimarron~croûte de noisettes
Tiramisu « Mont Blanc » aux marrons glacés
Tiramisu ananas, vanille et fruit de la passion
Omelette norvégienne meringuée aux framboises
Pain d’épices au chocolat et aux fruits secs
Sapins de Noël sablés à la pistache
Truffes végétales au chocolat aux notes d’agrumes
La Cuisine de Bulle 